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| Data de publicação | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
| 20-Fev-2018 | 16-Out-2017 | Reaproveitamento de resíduo agroindustrial para o isolamento de beta glucana e avaliação da atividade antimicrobiana | Sales, Nevilde Maria Riselo | Sá, Maria Fátima Grossi de | Ito, Marina Kiyomi |
| 2-Mar-2010 | 27-Jun-2008 | Relações entre adoecimento, fatores de risco e desenvolvimento seguro do trabalho entre trabalhadores de duas unidades de alimentação hospitalares | Sasaki, Katya Pereira Bastos | Araújo, Wilma Maria Coelho | - |
| 12-Fev-2016 | 14-Ago-2015 | Revisão sistemática sobre a frequência de refeições em família e sua relação com o consumo alimentar e o estado nutricional em adolescentes | Bandeira, Mariane Palhares Borges de Viana | Monteiro, Renata Alves | Bertolin, Maria Natacha Toral |
| 2-Mar-2015 | 10-Nov-2014 | Riscos emergentes dos alimentos : regulação, conflitos e tensões; uma experiência brasileira | Figueiredo, Ana Virgínia de Almeida | Recine, Elisabetta | Monteiro, Renata Alves |
| 28-Jan-2024 | 14-Jun-2019 | Segurança de alimentos em domicílios : construção e validação de um instrumento de avaliação | Farias, Adenilma da Silva | Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida | - |
| - | 10-Set-2018 | Segurança na manipulação dos alimentos : um estudo nos restaurantes comunitários do Distrito Federal. | Quirino, Thayze Mara Tarouquela da Silva | Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida | - |
| 13-Abr-2021 | 14-Nov-2020 | Sistemas nanoemulsionados à base de óleo desemente de abóbora : caracterização e estabilidade físicoquímica | Ordoñez Lozada, Maria Isabel | Oliveira, Livia de Lacerda de | - |
| 29-Abr-2019 | 16-Nov-2018 | Sistematização da atenção nutricional para pacientes críticos : uma proposição | Ceniccola, Guilherme Duprat | Araújo, Wilma Maria Coelho | - |
| 20-Jun-2011 | 4-Out-2010 | Status de ferro durante o processo de depleção hepática de vitamina A | Oliveira, Luciano Fernandes de | Siqueira, Egle Machado de Almeida | - |
| 18-Dez-2019 | 3-Jun-2019 | Suplementação proteica e treinamento resistido no pós-operatório tardio de cirurgia bariátrica : efeito no gasto energético basal e composição corporal | Pardo, Fernando Lamarca | Carvalho, Kênia Mara Baiocchi de | - |
| 2-Ago-2023 | - | Sustainable transformation agenda for enhanced global food and nutrition security : a narrative review | Oluwole, Oluwatoyin; Ibidapo, Olubunmi; Arowosola, Temiloluwa; Raji, Fatima; Zandonadi, Renata Puppin; Alasqah, Ibrahim; Lho, Linda Heejung; Han, Heesup; Raposo, António | - | - |
| 5-Jan-2016 | 10-Set-2015 | Termogênese induzida pela dieta em pacientes com reganho de peso após o bypass gástrico em y-de-roux | Cardeal, Mariane de Almeida | Ito, Marina Kiyomi | - |
| 22-Mai-2020 | - | The action of JAK/STAT3 and BMP/HJV/SMAD signaling pathways on hepcidin suppression by Tucum-do-Cerrado in a normal and iron-enriched diets | Arruda, Sandra Fernandes; Ramos, Larissa Valadares; Barbosa, Júlia Lima de Alencar; Hankins, Natália Aboudib Campos; Rodrigues, Pedro Augusto Matos; Cunha, Marcela de Sá Barreto da | - | - |
| 31-Mai-2023 | - | Translation of the satter’s division of responsibility in feeding questionnaire into Brazilian Portuguese : a cross-sectional study | Sousa, Rafaella Dusi de; Botelho, Raquel Braz Assunção; Nakano, Eduardo Yoshio; Queiroz, Fabiana Lopes Nalon de; Zandonadi, Renata Puppin | - | - |
| 29-Abr-2019 | 21-Set-2018 | Triagem de risco nutricional em crianças hospitalizadas por meio do STRONGkids : estudo de acurácia | Maciel, Juliana Rolim Vieira | Dutra, Eliane Said | Carvalho, Kênia Mara Baiocchi de |
| 2-Jan-2014 | 31-Jul-2013 | Validação de conteúdo de instrumento para Avaliar os procedimentos da nutrição enteral em ambiente hospitalar | Ceniccola, Guilherme Duprat | Araújo, Wilma Maria Coelho | - |
| 13-Out-2022 | 29-Jul-2022 | Validação do questionário de expectativa à cafeína para a população brasileira e associação aos polimorfismos dos genes CYP1A2 e ADORA2A | Mendes, Guilherme Falcão | Zandonadi, Renata Puppin | Reis, Caio Eduardo Gonçalves |
| 2008 | 2008 | Validação do questionário de frequência de consumo de ácidos graxos com o uso de biomarcadores e aplicação do método das tríades . | Yokota, Renata Tiene de Carvalho | Ito, Marina Kiyomi | - |
| 3-Nov-2010 | 2008 | Validação e reprodutibilidade de um questionário de freqüência alimentar para adultos, com enfoque em lipídeos, para uso em estudos sobre fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis | Vasconcelos, Tatiana França de | Ito, Marina Kiyomi | - |
| 22-Set-2023 | - | Validation of the illustrated questionnaire on food consumption for Brazilian schoolchildren (QUACEB) for 6- to 10-year-old children | Oliveira, Giovanna Angela Leonel; Barrio, Daniela Oliveira Llorente; Araújo, Giovanna Soutinho; Saldanha, Marina Pimentel; Schincaglia, Raquel Machado; Gubert, Muriel Bauermann; Bertolin, Maria Natacha Toral | - | - |
