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Autor(es)
Orientador(es)
Coorientador(es):
2021
-
Quality of life prior and in the course of the COVID-19 pandemic : a nationwide cross-sectional study with Brazilian dietitians
Matos, Raquel Adjafre da Costa
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
-
2021
-
Amorphophallus konjac : a novel alternative flour on gluten-free bread
Laignier, Fernanda
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Maldonade, Iriani Rodrigues
;
Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
;
Silva, Vera Sônia Nunes da
;
Mendonça, Marcio Antônio
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Raposo, António
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
-
31-jul-2020
-
Wellbeing at work before and during the SARS-COV-2 Pandemic : a Brazilian nationwide study among dietitians
Matos, Raquel Adjafre da Costa
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Rocha, Ada
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
-
9-jun-2022
-
A study on perception and exposure to occupational risks at public school food services in Bahia, Brazil
Ferreira, Jeane dos Santos
;
Araújo, Maria da Purificação Nazaré
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Nakano, Eduardo Yoshio
;
Raposo, António
;
Han, Heesup
;
Arraño Muñoz, Marcelo
;
Ariza-Montes, Antonio
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
-
-
18-jun-2020
-
Breakfast characterization and consumption by low-income Brazilians : food identity and regional food
Sousa, Janice Ramos de
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
-
25-may-2021
-
Self-service restaurants in SARS-CoV-2 pandemic
Zandonadi, Renata Puppin
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Maynard, Dayanne da Costa
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
-
-
2022
-
Occupational risk assessment in school food services : instruments’ construction and internal validation
Ferreira, Jeane dos Santos
;
Araújo, Maria da Purificação Nazaré
;
Barroso, Rosemary da Rocha Fonseca
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Raposo, António
;
Han, Heesup
;
Araya-Castillo, Luis
;
Ariza-Montes, Antonio
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
-
-
24-abr-2020
-
Brazilian community restaurants’ low-income food handlers : association between the nutritional status and the presence of non-communicable chronic diseases
Fideles, Ingrid C.
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Costa, Priscila R. F.
;
Souza, Jamacy Costa
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
2-nov-2023
-
Evaluation of community restaurants linked to government food and nutrition safety programs : a scope review
Sousa, Mateus Santana
;
Lira, Carlos Rodrigo Nascimento de
;
Nakano, Eduardo Yoshio
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
-
-
2020
-
Food safety conditions in home-kitchens : a cross-sectional study in the Federal District/Brazil
Farias, Adenilma da Silva
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Araújo, Wilma Maria Coelho
;
Silva, Izabel Cristina Rodrigues da
;
Sávio, Karin Eleonora de Oliveira
-
-
Discover
Author
8
Zandonadi, Renata Puppin
3
Raposo, António
2
Araújo, Maria da Purificação Nazaré
2
Ariza-Montes, Antonio
2
Ferreira, Jeane dos Santos
2
Han, Heesup
2
Matos, Raquel Adjafre da Costa
2
Nakano, Eduardo Yoshio
1
Araya-Castillo, Luis
1
Araújo, Wilma Maria Coelho
.
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Subject
3
SARS-CoV-2
2
Alimentação escolar
2
Alimentos - manuseio
2
Nutricionistas
2
Restaurantes comunitários
2
Riscos ocupacionais
2
Segurança alimentar e nutricional
1
Alimentação
1
Alimentos regionais
1
Amorphophallus konjac
.
next >
Date issued
4
2020
3
2021
2
2022
1
2023
???jsp.search.facet.refine.descriptionUnidade???
1
Departamento de Nutrição (FS NUT)
1
Faculdade de Ciências da Saúde (FS)