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| Date de publication | Data de defesa | Titre | Auteur(s) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
| 2-mar-2010 | 30-jui-2009 | Aceitabilidade, consumo e análises de cardápio isento de frituras em restaurantes de auto-serviço | Mangabeira Júnior, Aldemir Soares | Oliveira, Karin Eleonora Sávio de; Botelho, Raquel Braz Assunção | - |
| 3-jui-2011 | 14-mar-2011 | Acompanhamento nutricional das crianças do Sistema Bolsa Família na Saúde | Bragança, Diana Karoline Cavalcanti de Lucena | Bragança, Leonor Maria Pacheco; Gubert, Muriel Bauermann | - |
| 13-oct-2009 | 2006 | Aconselhamento nutricional em grupo para adultos com excesso de peso e co-morbidades : adesão, repercussões clínicas e metabólicas | Guimarães, Norma Gonzaga | Carvalho, Kênia Mara Baiocchi de | - |
| 16-avr-2020 | - | Acute effects of the consumption of passiflora setacea juice on metabolic risk factors and gene expression profile in humans | Duarte, Isabella de Araújo Esteves; Milenkovic, Dragan; Borges, Tatiana Karla dos Santos Borges; Rosa, Artur Jordão de Magalhães; Morand, Cristine; Oliveira, Livia de Lacerda; Costa, Ana Maria | - | - |
| 17-fév-2016 | 10-sep-2015 | Ação da vitamina “E” na modulação do metabolismo lipídico e da tumorigênese na linhagem de câncer de mama triplo negativo MDA-MB-231 suplementada com ácido docosahexaenóico | Vasconcelos, Larissa Fernanda Melo | Pizato, Nathalia Marcolini Pelucio | - |
| 8-aoû-2024 | 29-aoû-2022 | Ação do extrato aquoso da casca do tucum-do-cerrado (Bactris setosa Mart.) em células eucarióticas | Silva, Renata Cristina da | Campos, Élida Geraldo | - |
| 22-jan-2018 | 29-aoû-2017 | Ação quimiopreventiva do Tucum-do-cerrado (Bactris setosa Mart.) no desenvolvimento de criptas aberrantes no cólon de ratos tratados com azoximetano | Campos, Natália Aboudib | Arruda, Sandra Fernandes | Valério, Nathália Marcolini Pelucio Pizato |
| 5-mar-2012 | 29-jui-2011 | Alimentação complementar em lactentes após aleitamento materno exclusivo : práticas e orientações | Matos, Raquel Adjafre da Costa | Botelho, Raquel Braz Assunção | Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida |
| 9-sep-2009 | 2008 | Alimentação regional saudável em unidades produtoras de refeições do sudeste brasileiro | Queiroz, Fabiana Lopes Nalon de | Botelho, Raquel Braz Assunção | - |
| 1-oct-2013 | 16-jui-2013 | Alimentos regionais : avaliação das mudanças da oferta no programa de restaurantes populares brasileiros | Villas Bôas, Gabriella de Figueiredo Melo | Botelho, Raquel Braz Assunção | - |
| 11-jan-2024 | - | Ameliorating the impairment of glucose utilization in a high-fat diet-induced obesity model through the consumption of Tucum do-Cerrado (Bactris Setosa Mart.) | Araújo, Ananda de Mesquita; Arruda, Sandra Fernandes | - | - |
| 26-nov-2014 | 8-aoû-2014 | Análise comparativa dos valores de proteínas e de fenilalanina em vegetais in natura listados em tabelas de composição de alimentos | Araújo, Ana Claudia Marquim Firmo de | Araújo, Wilma Maria Coelho | Marquez, Ursula Maria Lanfer |
| 14-fév-2014 | 12-déc-2013 | Análise da proteção antioxidante promovida por extratos de Tucum-do-cerrado (Bactris setosa) | Souza, Viviane Yllena Vieira de | Campos, Élida Geralda | - |
| 7-aoû-2024 | 1-déc-2022 | Análise de parâmetros de resposta terapêutica da cirurgia bariátrica : comparação entre os sistemas público e privado de saúde | Araújo, Mariana Silva Melendez | Carvalho, Kênia Mara Baiocchi de | - |
| 16-mar-2017 | 31-oct-2016 | Análise do orçamento de programas de segurança alimentar e nutricional no Distrito Federal : o compromisso estatal na realização do direito humano à alimentação adequada (2011-2014) | Garcia, Giselle Silva | Recine, Elisabetta | - |
| 26-nov-2013 | 23-aoû-2013 | Análise do processo de implementação da estratégia de fortificação obrigatória das farinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico no Brasil | Ramos, Karla Lisboa | Araújo, Wilma Maria Coelho | Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida |
| 6-aoû-2024 | 25-mai-2023 | Análise dos atores-chave e líderes de opinião envolvidos na implementação em larga escala de estratégias de prevenção da obesidade infantil e cuidado de crianças com obesidade no Brasil | Machado, Juliana Gonçalves | Recine, Elisabetta Gioconda Iole Giovanna | Buccini, Gabriela dos Santos |
| 13-jui-2011 | 5-mar-2010 | Análise nutricional e sensorial de refeições termoprocessadas | Carvalho, Mariana Veras Oliveira de | Botelho, Raquel Braz Assunção | Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira |
| 25-avr-2021 | 9-déc-2020 | Análise nutrigenômica e bioquímica das propriedades cardiometabólicas do consumo de suco de Passiflora setacea em indivíduos com sobrepeso | Duarte, Isabella de Araújo Esteves | Oliveira, Livia de Lacerda de | Borges, Tatiana Karla dos Santos |
| 25-mar-2022 | 24-nov-2021 | Análise química : atividade antioxidante de pães sem glúten de sorgo de diferentes genótipos e seus efeitos glicêmicos em humanos | Gallo, Lorenza Rodrigues dos Reis | Botelho, Raquel Braz Assunção | Reis, Caio Eduardo Gonçalves |
