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| Fecha de publicación | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
| 23-may-2011 | 28-ene-2011 | Conhecimento e comportamento do consumidor acerca de práticas seguras na manipulação de alimentos | Costa, Graziela Alvarez Côrrea da | Araújo, Wilma Maria Coelho | - |
| 22-ene-2018 | 18-ago-2017 | Construção de conhecimento na extensão universitária em segurança alimentar e nutricional | Pasquim, Elaine Martins | Recine, Elisabetta | - |
| 26-nov-2014 | 28-abr-2014 | Consumo de alimentos regionais e situação de (in) segurança alimentar e nutricional entre adolescentes brasileiros | Coelho, Stefanie Eugênia dos Anjos Campos | Gubert, Muriel Bauermann | - |
| 15-ene-2016 | 31-jul-2009 | Consumo em escolares de instituições particulares do Plano Piloto, Distrito Federal | Freitas, Fernanda Rezende de | Botelho, Raquel Braz Assunção | - |
| 1-abr-2022 | 17-dic-2021 | (Des) caminhos do Programa de Alimentação Escolar como Política de Segurança Alimentar e Nutricional no Distrito Federal : 2016 a 2019 | Hartmann, Ygraine | Carvalho, Denise Bomtempo Birche de | Akutsu, Rita de Cassia Coelho de Almeida |
| 3-ene-2024 | - | Deserts, swamps and food oases : mapping around the schools in Bahia, Brazil and implications for ensuring food and nutritional security | França, Fabiana Chagas Oliveira de; Zandonadi, Renata Puppin; Moreira, Iana Mendes de Almeida; Silva, Izabel Cristina Rodrigues da; Akutsu, Rita de Cassia Coelho de Almeida | - | - |
| 1-oct-2009 | 15-sep-2006 | Diagnóstico situacional da utilização das ferramentas de segurança na produção de alimentos nas cozinhas das unidades de alimentação e nutrição dos Hospitais de Brasília-DF | Silva Neto, Manoel | Araújo, Wilma Maria Coelho | - |
| 17-jun-2019 | 26-jul-2018 | Dicomer, dibeber, ou coisa de velho? : a agrobiodiversidade e a cultura alimentar geraizeira na comunidade de Pau D’Arco | Chiles, João Marques | Chaibub, Juliana Rochet Wirth | - |
| 2011 | - | Estudo de caso do processo de formulação da Política Nacional de Alimentação e Nutrição no Brasil | Carvalho, Denise Bomtempo Birche de; Malta, Deborah Carvalho; Duarte, Elisabeth Carmen; Sardinha, Luciana Monteiro Vasconcelos; Moura, Lenildo de; Morais Neto, Otaliba Libânio de; Vasconcellos, Ana Beatriz; Pinheiro, Anelise Rizzolo de Oliveira | - | - |
| 7-oct-2011 | 12-ago-2011 | Etanol e sustentabilidade : avaliação sistêmica de segurança alimentar e nutricional | Frate, Cláudio Albuquerque | Brasil Júnior, Antônio César Pinho | - |
| 2-nov-2023 | - | Evaluation of community restaurants linked to government food and nutrition safety programs : a scope review | Sousa, Mateus Santana; Lira, Carlos Rodrigo Nascimento de; Nakano, Eduardo Yoshio; Botelho, Raquel Braz Assunção; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida | - | - |
| 2020 | - | Food safety conditions in home-kitchens : a cross-sectional study in the Federal District/Brazil | Farias, Adenilma da Silva; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Botelho, Raquel Braz Assunção; Araújo, Wilma Maria Coelho; Silva, Izabel Cristina Rodrigues da; Sávio, Karin Eleonora de Oliveira | - | - |
| may-2012 | - | Food service compliance with ISO 14001 and ISO 22000 | Santos, Laura Lyra; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Botelho, Raquel Braz Assunção; Zandonadi, Renata Puppin | - | - |
| 1-feb-2024 | 30-mar-2023 | Guardiãs das sementes : segurança e soberania alimentar na vida das Mbya Guarani no Brasil e na Argentina | Castilho, Mariana Wiecko Volkmer de | Moreira, Elaine | - |
| 18-ago-2021 | 16-jun-2021 | Ideias e atores sociais : os programas estaduais de aquisição de alimentos da agricultura familiar | Cabral, Rafael de Freitas | Ávila, Mário Lúcio de | - |
| 5-may-2014 | 5-feb-2014 | Insegurança alimentar e os assentamentos como espaços de resistência aos descaminhos da alimentação da produção ao consumo: a ação do MST no Distrito Federal e Entorno | Paiva, Maria Cecília Sobral de | Gomes Júnior, Newton Narciso | - |
| sep-2015 | - | Insegurança alimentar e sua associação com consumo de alimentos regionais brasileiros | Coelho, Stefanie Eugênia dos Anjos Campos; Gubert, Muriel Bauermann | - | - |
| jul-2015 | - | Insegurança alimentar entre adolescentes brasileiros : um estudo de validação da Escala Curta de Insegurança Alimentar | Coelho, Stefanie Eugênia dos Anjos Campos; Vianna, Rodrigo Pinheiro de Toledo; Segall-Corrêa, Ana Maria; Pérez-Escamilla, Rafael; Gubert, Muriel Bauermann | - | - |
| 28-mar-2017 | 27-ene-2017 | Índice de qualidade da alimentação escolar no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE | Silva, Déborah Bosco | Abreu, Lucijane Monteiro de | - |
| 2012 | - | La reducción de la pobreza : de 44 a 29,6 millones de personas | Del Grossi, Mauro Eduardo | - | - |
