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Autor
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Coorientador
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Data de publicação
Unidade Acadêmica
Programa de pós-graduação
Documentos
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Resolução - Política de Informação do RIUnB
Resolução VRT n.27-2014 - Alteração de Teses e Dissertações
Creative Commons
Termo de Autorização - Teses e Dissertações
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UnB - Coleções Especiais
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Título
Autor(es)
Orientador(es)
Coorientador(es)
2020
-
Chemical composition and glycemic Index of gluten-free bread commercialized in Brazil
Romão, Bernardo
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Alencar, Ernandes Rodrigues de
;
Silva, Vera Sônia Nunes da
;
Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
18-Nov-2020
-
Repercussion of COVID-19 pandemic on Brazilians’ quality of life : a nationwide cross-sectional study
Teotônio, Isabella Márcia Soares Nogueira
;
Hecht, Mariana Machado
;
Castro, Luiz Claudio Gonçalves de
;
Gandolfi, Lenora
;
Pratesi, Riccardo
;
Nakano, Eduardo Yoshio
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Pratesi, Claudia Beatriz
-
-
28-Fev-2020
-
Environmental, social and economic sustainability indicators applied to food services : a systematic review
Maynard, Dayanne da Costa
;
Vidigal, Mayara Daré
;
Farage, Priscila
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Nakano, Eduardo Yoshio
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
-
31-Jul-2020
-
Wellbeing at work before and during the SARS-COV-2 Pandemic : a Brazilian nationwide study among dietitians
Matos, Raquel Adjafre da Costa
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Rocha, Ada
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
-
Jan-2010
-
Efeito dos diferentes tipos de processadores domésticos na produção de suco de frutas e seu impacto na curva glicêmica
Cunha, Jeanne Gomes da Silveira da
;
Oliveira, Paula Silva Gonçalves de
;
Mendes, Thais Gonçalves
;
Ginani, Janini Selva
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
24-Abr-2020
-
Brazilian community restaurants’ low-income food handlers : association between the nutritional status and the presence of non-communicable chronic diseases
Fideles, Ingrid C.
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Costa, Priscila R. F.
;
Souza, Jamacy Costa
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
10-Ago-2022
-
How do consumers understand food processing? : a study on the Brazilian population
Monteiro, Jordanna Santos
;
Nakano, Eduardo Yoshio
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Araújo, Wilma Maria Coelho
-
-
18-Out-2023
-
Is there a convergence between the food classification adopted by food-based dietary guidelines and food science and technology?
Monteiro, Jordanna Santos
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Araújo, Wilma Maria Coelho
-
-
Busca facetada
Autor
35
Botelho, Raquel Braz Assunção
24
Nakano, Eduardo Yoshio
17
Raposo, António
16
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de ...
10
Han, Heesup
7
Ariza-Montes, Antonio
6
Araújo, Wilma Maria Coelho
6
Queiroz, Fabiana Lopes Nalon de
5
Ginani, Verônica Cortez
3
Alencar, Ernandes Rodrigues de
.
próximo >
Assunto
6
Qualidade de vida
5
Competência alimentar
5
Doença celíaca
4
Covid-19
4
Saúde
4
Índice glicêmico
3
Alimentação escolar
3
Alimentos - consumo
3
Alimentos - contaminação
3
Alimentos - manuseio
.
próximo >
Data de publicação
44
2020 - 2024
12
2010 - 2019
2
2007 - 2009
Programa de pós-graduação
5
Programa de Pós-Graduação em Nutr...
Unidade Acadêmica
13
Departamento de Nutrição (FS NUT)
13
Faculdade de Ciências da Saúde (FS)
5
Departamento de Estatística (IE EST)
5
Instituto de Ciências Exatas (IE)
1
Em processamento
1
Faculdade de Medicina (FMD)
1
Faculdade UnB Ceilândia (FCE)
1
Instituto de Ciências Biológicas ...