Diagnóstico e determinação microbiológica da mastite em rebanhos bovinos leiteiros nos tabuleiros costeiros de Sergipe

Abstract

Com objetivo de determinar a ocorrência da mastite e a relação microbiológica entre os testes laboratoriais e auxiliares realizados de campo, foram acompanhados dois rebanhos bovinos leiteiros por dezoito meses e coletadas 893 amostras de leite. Procedeu-se a exames clínicos dos úberes, ao teste da caneca telada e ao Califórnia Mastitis Test (CMT). Isolaram-se Staphylococcus aureus em 196 (21,95%) amostras, Staphylococcus sp. Coagulase Negativa (SCN) em 104 (11,65%), Streptococcus agalactiae, em 67 (7,50%), Streptococcus sp. Esculina Positivos (ESCPOS) em 20 (2,24%), Streptococcus sp. Esculina Negativos (ESCNEG) em 29 (3,25%), leveduras em uma (0,11%) e Corynebacterium sp. em dezesseis (1,68%) amostras. No total, foram isolados 433 microrganismos, sendo que 350 (39,19%) amostras de leite foram negativas e em 110 (12,32%) amostras não foram possíveis o isolamento e a identificação. De todos os microrganismos isolados, os contagiosos apresentaram maior frequência, quando comparados à reação positiva pelo CMT. O exame CMT mostrou-se importante no diagnóstico presuntivo, exigindo, no entanto, uma análise microbiológica periódica do rebanho. _________________________________________________________________________________________________________ ABSTRACT

Aiming to determine the occurrence of the mastitis and the microbiological relationhip between the lab tests and the auxiliary tests which are done in the field, two cattle herds were studied for 18 months and 893 milk samples were collected. The udders were clinically examined, and the milk was tested using the strip cup test and the California Mastitis Test (CMT). The Staphylococcus aureus was isolated in 196 (21.95%) samples, the coagulase-negative Staphylococcus sp. (SCN) in 104 (11.65%), the Streptococcus agalactiae in 67 (7.50%), the esculin-positive Streptococcus sp. (ESCPOS) in 20 (2.24%), the esculin-negative Streptococcus sp. (ESCNEG) in 29 (3.25%), leavenings in one (0.11%) and the Corynebacterium sp. in 16 (1.68%) samples. In the total, 433 microrganisms were isolated, 350 milk samples were negative and in 110 (12.32%) samples the isolation and identification were not possible. Out of all the isolated microrganisms, the contagious were more frequent, when compared to the positive reaction for the CMT. The CMT test showned to be important in the presuntive diagnose, demanding, however, a periodic microbiologic analyses of the herd.