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Portaria n.13 CAPES
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Produção Acadêmica e Científica
Teses, dissertações e produtos pós-doutorado
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Coorientador(es):
20-abr-2012
2-feb-2012
Estudo comparativo da ação antioxidante dos ácidos cafeico e clorogênico em sistemas modelo in vitro
Mendonça, Marcos Bürger de
Lima, Marcelo Hermes
-
18-nov-2020
30-jul-2018
Percepção de fome-saciedade e consumo alimentar em mulheres no pós-operatório tardio de cirurgia bariátrica
Vieira, Flávio Teixeira
Carvalho, Kênia Mara Baiocchi de
-
3-abr-2021
5-nov-2020
Bebida de grão-de-bico e coco fermentada por Lactobacillus paracasei subsp. paracasei LBC 81 elaborada com diferentes teores de açúcar
Santos, Maria Carolina Mesquita dos
Botelho, Raquel Braz Assunção
Leandro, Eliana dos Santos
13-oct-2009
2006
Aconselhamento nutricional em grupo para adultos com excesso de peso e co-morbidades : adesão, repercussões clínicas e metabólicas
Guimarães, Norma Gonzaga
Carvalho, Kênia Mara Baiocchi de
-
13-jun-2011
17-sep-2010
Aproveitamento de resíduos do processamento mínimo de beterraba : elaboração de produtos tecnológicos, avaliação sensorial, físico-química e de compostos funcionais
Ferreira, Nathalie Alcantara
Moretti, Celso Luiz
Mattos, Leonora Mansur
1-oct-2009
15-sep-2006
Diagnóstico situacional da utilização das ferramentas de segurança na produção de alimentos nas cozinhas das unidades de alimentação e nutrição dos Hospitais de Brasília-DF
Silva Neto, Manoel
Araújo, Wilma Maria Coelho
-
11-dic-2014
31-jul-2014
Efeitos de extratos de café na proteção contra oxidantes em Saccharomyces cerevisiae
Crisóstomo, Layane Millena Soares
Campos, Élida Geralda
Ferreira, Túlio César
4-nov-2021
21-jul-2021
Green Restaurants ASSessment (GRASS)" : uma ferramenta para avaliação e classificação de restaurantes considerando indicadores de sustentabilidade
Maynard, Dayanne da Costa
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
Discover
Author
2
Borges, Lara Pereira Saraiva Leão
2
Campos, Natália Aboudib
2
Carvalho, Mariana Veras Oliveira de
2
Ceniccola, Guilherme Duprat
2
Cunha, Marcela de Sá Barreto da
2
Dalvi, Luana Taquette
2
Draeger, Cainara Lins
2
Duarte, Isabella de Araújo Esteves
2
Fortes, Renata Costa
2
Freitas, Fernanda Rezende de
.
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Subject
27
Nutrição
17
Antioxidantes
13
Segurança alimentar e nutricional
12
Alimentos - consumo
12
Consumo alimentar
11
Crianças - nutrição
10
Obesidade
8
Hábitos alimentares
8
Nutrição - avaliação
8
Obesidade - cirurgia
.
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Date issued
43
2020 - 2024
174
2010 - 2019
20
2006 - 2009
Tipo
178
Dissertação
60
Tese
Programa de pós-graduação
238
Programa de Pós-Graduação em Nutr...