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Universidade de Brasília

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Fecha de publicaciónData de defesaTítuloAutor(es)Orientador(es)Coorientador(es):
2020-Sustainability indicators in restaurants : the development of a checklistMaynard, Dayanne da Costa; Zandonadi, Renata Puppin; Nakano, Eduardo Yoshio; Botelho, Raquel Braz Assunção--
may-2012-Food service compliance with ISO 14001 and ISO 22000Santos, Laura Lyra; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Botelho, Raquel Braz Assunção; Zandonadi, Renata Puppin--
nov-2009-O Programa Nacional de Alimentação Escolar como promotor de hábitos alimentares regionaisChaves, Lorena Gonçalves; Mendes, Paula Nascente Rocha; Brito, Rafaela Ribeiro de; Botelho, Raquel Braz Assunção--
2021-Quality of life prior and in the course of the COVID-19 pandemic : a nationwide cross-sectional study with Brazilian dietitiansMatos, Raquel Adjafre da Costa; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Zandonadi, Renata Puppin; Botelho, Raquel Braz Assunção--
2-nov-2023-Evaluation of community restaurants linked to government food and nutrition safety programs : a scope reviewSousa, Mateus Santana; Lira, Carlos Rodrigo Nascimento de; Nakano, Eduardo Yoshio; Botelho, Raquel Braz Assunção; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida--
2014-Nutritional adequacy of meals offered and consumed by soldiers of the Brazilian ArmyBotelho, Raquel Braz Assunção; Avena, Fernanda; Veras, Mariana; Zandonadi, Renata Puppin--
27-may-2022-Are vegan alternatives to meat products healthy? : a study on nutrients and main ingredients of products commercialized in BrazilRomão, Bernardo; Botelho, Raquel Braz Assunção; Nakano, Eduardo Yoshio; Raposo, António; Han, Heesup; Vega-Muñoz, Alejandro; Ariza-Montes, Antonio; Zandonadi, Renata Puppin--
2022-Gluten-free sorghum pasta : composition and sensory evaluation with different sorghum hybridsOliveira, Lívia de Lacerda de; Orlandin, Lícia Camargo de; Aguiar, Lorena Andrade de; Queiroz, Valeria Aparecida Vieira; Zandonadi, Renata Puppin; Botelho, Raquel Braz Assunção; Figueiredo, Lúcio Flávio de Alencar--
2014-Perfil e situação de insegurança alimentar dos usuários dos Restaurantes Populares no BrasilGodoy, Kátia Cruz; Sávio, Karin Eleonora Oliveira; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Gubert, Muriel Bauermann; Botelho, Raquel Braz Assunção--
21-oct-2020-Eating competence associated with food consumption and health outcomes among Brazilian adult populationQueiroz, Fabiana Lopes Nalon de; Nakano, Eduardo Yoshio; Botelho, Raquel Braz Assunção; Ginani, Verônica Cortez; Cançado, André Luiz Fernandes; Zandonadi, Renata Puppin--

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