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Unidade Acadêmica
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Data de defesa
Título
Autor(es)
Orientador(es)
Coorientador(es)
20-Abr-2012
2-Fev-2012
Estudo comparativo da ação antioxidante dos ácidos cafeico e clorogênico em sistemas modelo in vitro
Mendonça, Marcos Bürger de
Lima, Marcelo Hermes
-
18-Nov-2020
30-Jul-2018
Percepção de fome-saciedade e consumo alimentar em mulheres no pós-operatório tardio de cirurgia bariátrica
Vieira, Flávio Teixeira
Carvalho, Kênia Mara Baiocchi de
-
3-Abr-2021
5-Nov-2020
Bebida de grão-de-bico e coco fermentada por Lactobacillus paracasei subsp. paracasei LBC 81 elaborada com diferentes teores de açúcar
Santos, Maria Carolina Mesquita dos
Botelho, Raquel Braz Assunção
Leandro, Eliana dos Santos
13-Out-2009
2006
Aconselhamento nutricional em grupo para adultos com excesso de peso e co-morbidades : adesão, repercussões clínicas e metabólicas
Guimarães, Norma Gonzaga
Carvalho, Kênia Mara Baiocchi de
-
13-Jun-2011
17-Set-2010
Aproveitamento de resíduos do processamento mínimo de beterraba : elaboração de produtos tecnológicos, avaliação sensorial, físico-química e de compostos funcionais
Ferreira, Nathalie Alcantara
Moretti, Celso Luiz
Mattos, Leonora Mansur
1-Out-2009
15-Set-2006
Diagnóstico situacional da utilização das ferramentas de segurança na produção de alimentos nas cozinhas das unidades de alimentação e nutrição dos Hospitais de Brasília-DF
Silva Neto, Manoel
Araújo, Wilma Maria Coelho
-
11-Dez-2014
31-Jul-2014
Efeitos de extratos de café na proteção contra oxidantes em Saccharomyces cerevisiae
Crisóstomo, Layane Millena Soares
Campos, Élida Geralda
Ferreira, Túlio César
18-Out-2023
-
Is there a convergence between the food classification adopted by food-based dietary guidelines and food science and technology?
Monteiro, Jordanna Santos
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Araújo, Wilma Maria Coelho
-
-
4-Nov-2021
21-Jul-2021
Green Restaurants ASSessment (GRASS)" : uma ferramenta para avaliação e classificação de restaurantes considerando indicadores de sustentabilidade
Maynard, Dayanne da Costa
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
14-Dez-2021
-
Lifestyle patterns associated with common mental disorders in Brazilian adolescents : results of the Study of Cardiovascular Risks in Adolescents (ERICA)
Silva, Sara Araújo da
;
Carmo, Ariene Silva do
;
Carvalho, Kênia Mara Baiocchi
-
-
Busca facetada
Autor
6
Zandonadi, Renata Puppin
3
Botelho, Raquel Braz Assunção
3
Cunha, Marcela de Sá Barreto da
3
Duarte, Isabella de Araújo Esteves
3
Queiroz, Fabiana Lopes Nalon de
2
Araújo, Giovanna Soutinho
2
Arruda, Sandra Fernandes
2
Borges, Lara Pereira Saraiva Leão
2
Campos, Natália Aboudib
2
Carvalho, Mariana Veras Oliveira de
.
próximo >
Assunto
28
Nutrição
17
Antioxidantes
14
Segurança alimentar e nutricional
13
Alimentos - consumo
12
Consumo alimentar
12
Crianças - nutrição
11
Obesidade
8
Hábitos alimentares
8
Nutrição - avaliação
8
Obesidade - cirurgia
.
próximo >
Data de publicação
55
2020 - 2024
174
2010 - 2019
20
2006 - 2009
Tipo
179
Dissertação
60
Tese
11
Artigo
Unidade Acadêmica
248
Departamento de Nutrição (FS NUT)
1
Departamento de Estatística (IE EST)
1
Hospital Universitário de Brasíli...
1
Instituto de Ciências Exatas (IE)
1
Instituto de Física (IF)