Extrato aquoso de vermicomposto na produção, trocas gasosas e qualidade de frutos de morangueiro (Fragaria x ananassa Duch.) cv. Portolas

Abstract

O Extrato Solúvel em Água de vermicomposto (ESA), obtido a partir de esterco bovino tratado por minhocas, tem despertado interesse em pesquisas na área de produção sustentável devido seu potencial de aumentar a produtividade em algumas culturas, porém ainda há carência de informações sobre a influência desse bioinsumo na cultura do morango. O objetivo do trabalho foi avaliar os efeitos da adição de soluções com diferentes concentrações de ESA de vermicomposto sobre a produtividade, fisiologia e qualidade dos frutos de morangueiro híbrido (Fragaria x ananassa Duch) cv. “Portola”. O experimento foi instalado em ambiente protegido, com a adição de diferentes concentrações de ESA (0, 2, 4, 6, 8%) de vermicomposto, via pulverização foliar e via substratoaplicadas durante 150 dias. As avaliações foram relacionadas com o ESA (composição química), bem como com a cultura do morangueiro, a saber: trocas gasosas, dados biométricos, qualidade físico-química dos frutos e composição nutricional dos morangos. As características avaliadas de trocas gasosas apresentaram relevância estatística nas avaliações de concentração intercelular de CO2 e condutância estomática para H2O já no estágio final da cultura. Os dados encontrados dos parâmetros de qualidade e composição dos morangos somente apresentaram alteração na relação de SST/AT. Apesar das diferentes diluições do extrato resultaram em alterações nas características fisiológicas da cultura de morango o uso de sua energia produtiva reduzindo a qualidade dos frutos quanto ao parâmetro SST/AT.