Biofertilizante na produção de tomateiro (Lycopersicon esculentum Mill.) industrial, submetido a interrupção temporária de irrigação

Abstract

Biofertilizantes são produtos capazes de atuar direta ou indiretamente sobre as plantas e seu uso está elencado entre as práticas consideradas sustentáveis nos sistemas de produção. A ação dos biofertilizantes no aumento da produtividade das culturas ou na melhoria da sua qualidade está relacionada com a redução de estresses bióticos e abióticos. Informações sobre os efeitos de biofertilizantes à base de aminoácidos e a definição de dose ótima para ganhos em produtividade, em cultivos de hortaliças ainda são escassas na literatura. O presente trabalho tem como objetivo de avaliar a produção do tomate para processamento industrial com a aplicação de diferentes doses de biofertilizante foliar à base de aminoácidos, e submetido a interrupção temporária da irrigação, em ensaio de campo. O experimento foi instalado no esquema de blocos ao acaso em parcelas subdivididas, no campo experimental da Embrapa Hortaliças – DF (Latitude 15o 56’ S e longitude 48o 08’ O e altitude de 997,6 m). A cultura utilizada foi o tomate para processamento industrial, cultivar Heinz 9553. O biofertilizante foliar avaliado é um produto comercial composto por 50% de um complexo de aminoácidos livres e micronutrientes. O manejo da irrigação foi conduzido nas parcelas principais, para induzir as condições com interrupção de irrigação e sem interrupção hídrica. As subparcelas foram aleatorizadas em 4 blocos, nas quais foram aplicadas as 4 doses do biofertilizante, a saber: T1 – controle sem aplicação; T2 – 1 Kg ha-1do biofertilizante; T3 – 2 Kg ha-1do biofertilizante; T4 – 4 Kg ha-1 do biofertilizante, totalizando 32 parcelas. Ao longo do ensaio foram avaliadas variáveis relativas aos componentes de produção do tomateiro, coloração, sólidos solúveis e acidez. Também foram conduzidas análises de trocas gasosas e análise nutricional de folhas. A aplicação de biofertilizante a base de aminoácidos promoveu aumento da produtividade e do rendimento de polpa, independentemente da condição hídrica do solo, a dose máxima do biofertilizante para esses fatores foi de 2,2 Kg ha-1

. As variáveis de qualidade do fruto e status nutricional não foram influenciadas pela aplicação de biofertilizante foliar, independente do manejo da irrigação. Somente a variável de acidez total titulável apresentou aumento significativo na dose de 2 kg ha-1

. Na avaliação de trocas gasosas o biofertilizante promoveu manutenção da

condutância estomática e da transpiração, em relação ao controle, na dose 1 kg ha-1 .