Estudo das interações entre moléculas bioativas e sistemas nanoestruturados por meio da espectroscopia vibracional

Abstract

Nesta tese as técnicas de espectroscopia Raman e espectroscopia no infravermelho por transformada de Fourier (FTIR) foram utilizadas no estudo da interação entre moléculas bioativas e sistemas nanoestruturados. As moléculas bioativas estudadas foram as de triglicerídeo (TAG) natural óleo de pequi e de fluoxetina (FLX). Por sua vez, os sistemas nanoestruturados empregados foram, respectivamente: nanoemulsão à base de lecitina e nanotubos de carbono funcionalizados sobre a superfície de carvão ativado (CA@NTC). Para comparação, a interação da FLX com micropartículas de carvão ativado (CA) também foi investigada. Os dados espectroscópicos evidenciaram que as moléculas de óleo de pequi exercem papel importante no arranjo espacial das cadeias de hidrocarbonetos que compõem as nanoemulsões à base de lecitina. Os resultados mostraram que a incorporação de teores crescentes de óleo de pequi promove um ordenamento das cadeias de hidrocarbonetos, inicialmente desordenada (𝐿d), fazendo com que as fases 𝐿d e 𝐿𝑜 coexistam em menor ou maior proporção relativa, dependendo do teor crescente de óleo de pequi empregado nas amostras. Adicionalmente, foi verificado que as moléculas de FLX são adsorvidas nas superfícies do CA e do CA@NTC por meio de interações 𝑛 − 𝜋 e/ou 𝜋 − 𝜋, as quais ocorrem entre os anéis aromáticos das moléculas de FLX e os oxigênios e/ou os anéis aromáticos das estruturas carbonáceas, respectivamente. Foi também constatado a existência de uma competição entre a adsorção de moléculas de FLX e de água do meio pelas superfícies das estruturas carbonáceas, sendo a amostra CA@NTC 10 vezes mais eficiente na adsorção de FLX do que a amostra CA. Por último, foi observado que adsorção da FLX nas superfícies dos materiais carbonáceos é reversível em ambos os sistemas, permitido assim a reutilização de ambos os sistemas.