O papel das atividades experimentais no ensino de Química para Educação de Jovens e Adultos : um olhar para valorização dos saberes populares

Abstract

Entre os problemas apontados por especialistas para a abordagem atual da EJA (Educação de Jovens e Adultos) diz respeito ao fato de que, em geral, ela é uma adaptação insatisfatória do sistema escolar e não atende às necessidades do público adulto. Esta problemática se estende ao ensino de Química uma vez que investigações afirmam que esta disciplina não é percebida como algo útil e significativo para a maioria dos estudantes da EJA. Além disso, projetos com atividades experimentais praticamente inexistem e, quando são realizados, não se aproximam das especificidades da modalidade jovem, adulta e idosa. Pen-sando nessa histórica demanda metodológica da Educação de Jovens, Adultos e Idosos surgiu a presente dissertação que teve por objetivo investigar, as contribuições advindas da inserção de atividades demonstrativas-investigativas numa perspectiva de valorização dos saberes populares no âmbito do ensino de Química na modalidade jovem e adulta. Ao longo da pesquisa foram utilizados questionários semiestruturados, diários de bordo, fichas de pesquisa das atividades experimentais demonstrativo-investigativas que foram desenvolvidas em turmas do 3º segmento da EJA. Essas atividades experimentais foram realizadas em uma escola pública na cidade de Ceilândia DF, no turno noturno. Os resultados desta pesquisa indicaram que a realização dessas atividades experimentais, mais adaptadas à realidade das turmas de EJA, promoveram avanços na articulação da relação teoria-experimento no contexto dos fenômenos da salga e da defumação de carnes. Apesar do tempo limitado, os alunos se apropriaram satisfatoriamente do conhecimento químico escolar relacionado ao conhecimento popular envolvido na conservação de carnes por meio do sal. Essa pesquisa resultou em uma Proposta de Ação Profissional que apre-senta uma estratégia de ensino para professores da EJA trabalharem a temática conservação de carnes por meio de atividades experimentais que contemplam a articulação da relação teoria- experimento e a valorização dos saberes populares. Esse módulo traz sugestões de atividades com uma descrição detalhada de metodologia de trabalho que tem como objetivo primeiro atender as especificidades didático-pedagógicas da EJA.