O papel da vitamina C na ansiedade e memória em dois estudos : na cognição em humanos escolarizados e no comportamento de animais crescidos em ambiente enriquecido

Abstract

A vitamina C (ácido ascórbico) é um antioxidante que está envolvido na ansiedade, memória, estresse, fadiga, depressão e estado de humor. O estresse oxidativo pode desencadear distúrbios neuropsicológicos e os antioxidantes desempenham um importante papel terapêutico e beneficiam funções cognitivas relacionadas ao processo de envelhecimento. O enriquecimento ambiental promove bem-estar em animais e reduz níveis de ansiedade e déficits de memória. Neste contexto, surge a hipótese que a suplementação de vitamina C poderia influenciar a cognição e potencializar os efeitos comportamentais em animais crescidos em ambiente enriquecido. Adicionalmente, poucos estudos avaliaram a consequência dos efeitos da suplementação de vitamina C sobre a ansiedade e memória em humanos escolarizados, bem como a potencialização de efeitos do enriquecimento ambiental em animais envelhecidos. Assim, dois estudos foram conduzidos. O primeiro examinou os efeitos da suplementação da vitamina C em 42 estudantes do ensino médio, um estudo randomizado, duplo cego, controlado por placebo. Os estudantes foram suplementados com vitamina C (500 mg/dia) ou placebo. As concentrações plasmáticas de vitamina C e a pressão arterial foram medidas antes da intervenção e um dia depois da intervenção e os testes neuropsicológicos de ansiedade e memória foram conduzidos a cada estudante antes e depois de 14 dias de suplementação. Os resultados demonstraram que a vitamina C reduziu os níveis de ansiedade (p ˂ 0,01) e conduziu a um aumento da concentração plasmática de vitamina C comparada ao placebo (p ˂ 0,001). As médias das frequências cardíacas foram significativamente diferentes entre o grupo vitamina C e o grupo placebo (p ˂ 0,05). Ademais, a vitamina C aumentou o escore nas tarefas de cópia (p ˂ 0,05) e reprodução de memória (p ˂ 0,001) das Figuras Complexas de Rey; na memória lógica I (p ˂ 0,001) e memória lógica II (p ˂ 0,001) e na repetição de dígitos indiretos (p ˂ 0,05) da Escala de Memória Weschler, após a intervenção. O segundo estudo investigou os efeitos da vitamina C combinada com um ambiente enriquecido em ratos de meia-idade (14 meses de idade). A metade dos animais foi alojada pós-desmame até 13 meses em um ambiente enriquecido, enquanto a outra metade foi mantida em ambiente padrão. Os animais receberam administração de salina (controle) ou vitamina C (100 mg/kg) 1 hora antes dos testes comportamentais: labirinto em cruz elevado e labirinto aquático de Morris. A vitamina C reduziu a ansiedade (p ˂ 0,001) e melhorou a memória de referência espacial em relação ao controle (p ˂ 0,001). O enriquecimento ambiental aumentou a porcentagem de tempo gasto nos braços abertos (p ˂ 0,05) e melhorou a memória espacial de retenção comparado com o ambiente padrão (p ˂ 0,01). O enriquecimento ambiental potencializou o efeito ansiolítico da vitamina C. Estes achados não somente fornecem evidências de que a vitamina C desempenha um importante papel terapêutico sobre estes processos cognitivos em humanos e animais, mas também aponta para o possível uso de antioxidantes na prevenção ou redução dos níveis de ansiedade e déficits de memória. Finalmente, sugere-se que uma dieta rica em vitamina C pode ser um coadjuvante ao tratamento medicinal e psicológico na melhora da ansiedade e memória, bem como um benefício potencial do enriquecimento ambiental sobre o declínio cognitivo relacionado ao processo natural de envelhecimento.