A vitória fitness : disputas simbólicas sobre alimentação saudável em redes sociais digitais

Abstract

A digitalização da sociedade tem criado dilemas para a promoção da alimentação adequada e saudável, no âmbito da saúde coletiva. Nesse contexto, a crescente atuação de profissionais de saúde e de outros influenciadores de alimentação em redes sociais digitais têm avolumado as informações sobre alimentação que circulam cotidianamente entre milhões de brasileiros. Essa cacofonia alimentar faz parte do curso da história das disputas sociais e simbólicas para a definição de alimentação saudável. O objetivo desta pesquisa qualitativa foi analisar as disputas simbólicas ao redor da alimentação em redes sociais digitais de vídeos curtos, a partir da sociologia reflexiva de Pierre Bourdieu e do pano de fundo hipermoderno de Gilles Lipovetsky. Analisou-se que há em curso uma hibridização entre formas racionais-espetacularizadas, com destaque de valores individualizantes, biomédicos e mercadológicos como estratégias para disputar e definir, no âmbito das redes sociais digitais, o que é alimentação saudável; em detrimento de estratégias apoiadas em recomendações oficiais, destacado o Guia Alimentar para a População Brasileira. Sugere-se que sejam feitos estudos interdisciplinares com a população que consome esses vídeos curtos, com vistas para suas repercussões na saúde, e que se aprimore estratégias digitais de disputa simbólica em prol da promoção da alimentação adequada e saudável.