| Fecha de publicación | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
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| 6-ago-2024 | 30-jun-2023 | Interações entre altura de coluna, concentração e tempo de exposição na ozonização de castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) : saturação, alterações na qualidade e análise econômica | Oliveira, Juliana Martins de | Alencar, Ernandes Rodrigues de | - |
| 8-ago-2022 | 31-may-2022 | Ozonização em meio aquoso de castanha–do-Brasil (Bertholletia excelsa H.B.K) : cinética de decomposição, potencial na inativação de Aspergillus flavus e alterações qualitativas | Ferreira, Wallas Felippe de Souza | Alencar, Ernandes Rodrigues de | - |