| Date de publication | Data de defesa | Titre | Auteur(s) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
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| 22-oct-2019 | 27-fév-2019 | Qualidade de serviços : um estudo multicaso nas cafeterias independentes da cidade de São Paulo | Sampaio, Edilene | Carvalho, José Márcio | - |
| 6-jui-2020 | 20-mar-2020 | A servitização nas cafeterias independentes do Brasil : a percepção em relação aos serviços dos fornecedores de café. | Medeiros, Nathália de Lima | Carvalho, José Márcio | - |