| Fecha de publicación | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
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| 15-dic-2006 | 15-dic-2006 | Análise da coordenação da cadeia agroindustrial orientada pela qualidade : o caso Illy café | Ximenes, Filipe Tiago Dias | Botelho Filho, Flávio Borges | - |
| 22-jun-2018 | 30-ene-2018 | Instituições que influenciaram na produção de café de qualidade na Colômbia : uma análise histórico-comparada | Chatez Ortega, Lizeth Cristina | Brisola, Marlon Vinícius | - |
| 28-nov-2020 | - | Non-tariff barriers removal in the Brazilian coffee industry | Mendes, Krisley; Luchine, André | - | - |