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Universidade de Brasília

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Fecha de publicaciónData de defesaTítuloAutor(es)Orientador(es)Coorientador(es):
31-ene-201726-jul-2016Caracterização de farinhas de diferentes genótipos de sorgo e efeito da panificação nos teores de amido resistente e antioxidantesOliveira, Guilherme Theodoro dePineli, Lívia de Lacerda de OliveiraFigueiredo, Lúcio Flávio de Alencar
oct-2016-Características do amido do grão de milho processado por reconstituição e moagem para uso na alimentação de ruminantesSilva, Cássio José da; Pereira, José Carlos; Oliveira, Tadeu Silva; Cabral Filho, Sérgio Lúcio Salomon; Mendes, Clayton Quirino; Leite, Gilberto Gonçalves; Diogo, José Mauro da Silva--
abr-2015-Chemical and energetic content of corn before and after pre-cleaningRodrigues, Sandra Iara Furtado Costa; Stringhini, José Henrique; Ceccantini, Márcio; Penz Júnior, Antonio Mário; Ribeiro, Andrea Machado Leal; Peripolli, Vanessa; Pimentel, Concepta Margaret McManus--
9-oct-201731-jul-2017Efeito da ingestão de amido cru de mandioca (manihot esculenta) sobre as respostas metabólicas e saciantes a carboidratos complexos e simplesLôbo, Clariane RamosWelker, Alexis Fonseca-
9-oct-20201-mar-2018Filmes automontados de amido e óxido de grafeno reduzido por radiação UV para detecção de gasesPeregrino, Priscilla PereiraPaterno, Leonardo Giordano-
2001-Formação das substâncias de reserva durante o desenvolvimento de sementes de urucum (Bixa orellana L. - Bixaceae)Amaral, Lourdes Isabel Velho do; Pereira, Maria de Fátima D. A.; Cortelazzo, Ângelo L.--
17-dic-20206-mar-2020Processo de produção de amilases fúngicas imobilizadas em microgéis de alginato-quitosana na produção de açúcares redutoresSouza, Igor Albuquerque deGomes, Claure Nain LunardiOrsi, Daniela Castilho
3-dic-201528-abr-2015Quantificação de amido e proteínas totais em grãos de sorgo [Sorghum bicolor (L.) Moench - Família: Poaceae] visando à alimentação humanaSilva, NatachaFigueiredo, Lúcio Flávio de Alencar-
23-mar-201713-dic-2016Síntese fotoquímica e caracterização de nanopartículas de prata na presença de amidoSantos, Michele Avila dosSales, Maria José AraújoPaterno, Leonardo Giordano
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