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Universidade de Brasília

Browsing by Subject Alimentos funcionais

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Date de publicationData de defesaTitreAuteur(s)Orientador(es)Coorientador(es):
jui-2010-Aceitação e percepção dos estudantes de Gastronomia e Nutrição em relação aos alimentos funcionaisMelo, Graziele Resende da Costa; Teixeira, Ana Paula; Zandonadi, Renata Puppin--
27-sep-20137-jui-2013Composição química, toxicidade, genotoxicidade e antigenotoxicidade do cogumelo Agaricus sylvaticus visando à segurança alimentar (cogumelo do sol)Orsine, Joice Vinhal CostaNovaes, Maria Rita Carvalho Garbi-
1-jui-202027-fév-2020Percepção do consumidor sobre alimentos funcionaisNeves, Nádia Carolina da RochaRoque-Specht, Vânia Ferreira-
mar-2012-Pulp yield and mineral content of commercial hybrids of yellow passion fruitsTupinambá, Daiva Domenech; Costa, Ana Maria; Cohen, Kelly de Oliveira; Paes, Norma Santos; Faleiro, Fábio Gelape; Campos, Angélica Vieira Sousa; Santos, André Lorena de Barros; Silva, Karina Nascimento da; Junqueira, Nilton Tadeu Vilela--
6-aoû-202430-jui-2023Tecnologia de produção de microverdes em ambiente protegidoArrifano, Janlylle Ruama YankovichPeixoto, José RicardoNascimento, Warley Marcos
14-aoû-201928-fév-2019Tolerância à seca e responsividade à irrigação em genótipos elites de quinoa no CerradoSilva, Patricia Carvalho daRamos, Maria Lucrécia GerosaRibeiro Júnior, Walter Quadros
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