| Date de publication | Data de defesa | Titre | Auteur(s) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
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| fév-2008 | fév-2008 | Processo produtivo para o aproveitamento dos produtos florestais não-madereiros do baru (Dipteryx alata Vog.) | Pimentel, Noara Modesto | Gonçalez, Joaquim Carlos | - |
| 20-déc-2015 | 15-mai-2015 | Uso tradicional, manejo e processamento da piaçava da Bahia (Attalea funifera Mart.) | Pimentel, Noara Modesto | Del Menezzi, Cláudio Henrique Soares | Rezende, Alba Valéria |