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Universidade de Brasília

Navegando por Autor Lima, Bernardo Romão de

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Data de publicaçãoData de defesaTítuloAutor(es)Orientador(es)Coorientador(es)
2023-Dried apples replacing sugar in pound cakes : physicochemical composition and sensory analysisBeraldo, Igor Macedo; Botelho, Raquel Braz Assunção; Lima, Bernardo Romão de; Alencar, Ernandes Rodrigues de; Zandonadi, Renata Puppin--
29-Abr-2024-Enhancing life with celiac disease : unveiling effective tools for assessing health-related quality of lifeFalcomer, Ana Luísa; Lima, Bernardo Romão de; Gouveia, Priscila Farage de; Fabbris, Samanta Nascimento; Ritter, Ruth Helena; Raposo, António; Lemos, Edite Teixeira de; Chaves, Cláudia Balula; Magalhaes, Renata Puppin Zandonadi--
2019-Health benefits of green banana consumption : a systematic reviewFalcomer, Ana Luísa; Riquette, Roberta Figueiredo Resende; Lima, Bernardo Romão de; Ginani, Verônica Cortez; Zandonadi, Renata Puppin--
6-Ago-202410-Fev-2023Ingredientes e composição nutricional de substitutos veganos de carne, leite e ovos e seus derivados comercializados no BrasilLima, Bernardo Romão deZandonadi, Renata Puppin-
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