| Issue Date | Data de defesa | Title | Author(s) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
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| 15-Oct-2025 | 16-Jun-2025 | Em busca de sabores especiais : fabulações sobre a qualidade do gosto nas cafeterias de Brasília | Sabadini, Gabriela Oliveira | Santos, Carlos Alexandre Barboza Plinio dos | Woortmann, Ellen Fensterseifer |
| 4-Jul-2024 | 27-Nov-2023 | Sabendo usar não vai faltar : a prática das coletoras de sementes da Comunidade Vão do Moleque do Território Kalunga/GO | Santos, Nilca Fernandes dos | Santos, Carlos Alexandre Barboza Plinio dos | - |