| Fecha de publicación | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
| 6-jun-2017 | 22-feb-2017 | Avaliação da presença de substâncias químicas em leites cru e beneficiado produzidos e comercializados no Distrito Federal e Entorno | Amorim, Amanda Laryssa Borges do Carmo | Ferreira, Márcia de Aguiar | - |
| 15-may-2013 | 21-feb-2013 | Avaliação do sistema petrifilm™ na enumeração de micro-organismos indicadores da qualidade higiênico-sanitária e patogênicos no leite de origem ovina | Souza, Loiane Mayra Jacó de | Ferreira, Márcia de Aguiar | - |
| 12-may-2017 | 22-feb-2017 | Avaliação in vitro do potencial de segurança, probiótico e tecnológico de Pediococcus pentosaceus isolado de leite de ovelhas | Fernandes, Mayara Leal | Ferreira, Márcia de Aguiar | - |
| 1-jun-2015 | 16-dic-2014 | Características físico-químicas e microbiológicas do leite de ovelha e atividade antagonista de sua microbiota lática | Koch, Anna Carolina da Costa | Ferreira, Márcia de Aguiar | - |
| 13-oct-2014 | 21-feb-2014 | Efeito da ozonização na contagem da Staphylococcus aureus em leite | Couto, Emanuel Pereira | Ferreira, Márcia de Aguiar | - |
| 2-sep-2016 | 13-may-2016 | Efeitos do período de maturação de queijos sobre a microbiota deteriorante e listeria monocytogenes | Santos, Anderson Joaquim Pereira dos | Ferreira, Márcia de Aguiar | - |
| 18-may-2016 | 17-feb-2016 | Estudo da influência da concentração de sal na ação da natamicina sobre micro-organismos patogênicos | Serafini, Kamila Ferreira Costa | Ferreira, Márcia de Aguiar | - |
| 17-abr-2017 | 16-dic-2016 | Estudo da interferência de substratos orgânicos na ação do ozônio sobre microrganismos deteriorantes, benéficos e patogênicos | Souza, Stefania Marcia de Oliveira | Ferreira, Márcia de Aguiar | - |
| 27-jun-2011 | 25-feb-2011 | Padronização de um protocolo de PCR e Nested PCR para detecção de Listeria monocytogenes em queijos minas frescal | Souza, Stefania Marcia de Oliveira | Ferreira, Márcia de Aguiar | - |
| 14-nov-2019 | 5-abr-2019 | Potencial tecnológico, probiótico e antagonista da microbiota lática de leite de búfalas | Ribeiro, Jaqueline Lamounier | Ferreira, Márcia de Aguiar | - |
| 17-abr-2011 | 22-feb-2010 | Qualidade do leite produzido e beneficiado no Distrito Federal (Brasil) quanto à adequação à instrução normativa nº 51/2002 | Silva, Patrícia Helena Caldeira da | Ferreira, Márcia de Aguiar | - |
| 6-ago-2013 | 21-feb-2013 | Qualidade e inocuidade microbiológica de derivados lácteos fermentados produzidos no Distrito Federal, Brasil | Reis, Diana Lima dos | Ferreira, Márcia de Aguiar | - |
| 17-sep-2013 | mar-2013 | Qualidade, segurança microbiológica e enumeração da microbiota lática autóctone do leite de cabra produzido na região Centro-Oeste | Pádua, Felipe Salgado de | Ferreira, Márcia de Aguiar | - |
