Utilizar filtros para refinar o resultado de busca.
Data de publicação | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
---|---|---|---|---|---|
28-Ago-2014 | 3-Jul-2014 | Avaliação de contaminação por glúten em alimentos isentos de glúten comercializados em panificadoras | Gouveia, Priscila Farage de | Zandonadi, Renata Puppin | Pratesi, Riccardo |
22-Out-2018 | 23-Abr-2018 | Construção e avaliação de instrumento de verificação de condições e procedimentos relacionados à produção de alimentos isentos de glúten para indivíduos com doença celíaca | Gouveia, Priscila Farage de | Zandonadi, Renata Puppin | Ginani, Verônica Cortez |