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Unidade Acadêmica
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2020
-
Sustainability indicators in restaurants : the development of a checklist
Maynard, Dayanne da Costa
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Nakano, Eduardo Yoshio
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
-
13-Mai-2020
-
Identifier of regional food presence (IRFP) : a new perspective to evaluate sustainable menus
Ginani, Verônica Cortez
;
Araújo, Wilma Maria Coelho
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
-
28-Fev-2020
-
Environmental, social and economic sustainability indicators applied to food services : a systematic review
Maynard, Dayanne da Costa
;
Vidigal, Mayara Daré
;
Farage, Priscila
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Nakano, Eduardo Yoshio
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
-
Busca facetada
Autor
2
Maynard, Dayanne da Costa
2
Nakano, Eduardo Yoshio
1
Araújo, Wilma Maria Coelho
1
Farage, Priscila
1
Ginani, Verônica Cortez
1
Vidigal, Mayara Daré
Assunto
2
Restaurantes
1
Alimentos regionais
1
Cardápios
1
Lista de verificação
1
Restaurantes, bares, etc.
1
Sustentabilidade socioambiental
1
Validação
Data de publicação
3
2020