Uso de espectroscopia vibracional na caracterização de nanocarreadores baseados em nanopartículas lipídicas e metálicas carregados com moléculas bioativas

Abstract

Nesta tese as técnicas de Espectroscopia no Infravermelho por Transformada de Fourier (FTIR), Espectroscopia Raman convencional e Espectroscopia Raman Amplificada por Superfície (SERS) foram utilizadas para estudar nanocarreadores baseados em nanopartículas lipídicas e metálicas carregados com moléculas bioativas. A estabilidade temporal quanto ao estado de oxidação da nanoemulsão a base de óleo de peixe (FO), rico em Ácido Docosahexaenoico (DHA) e Ácido Eicosapentaenoico (EPA) foi avaliada ao longo do tempo de preparo, aos 0, 365 e 730 dias. Os dados de FTIR evidenciaram a presença de diversos marcadores químicos que mostraram uma continua oxidação da nanoemulsão de FO com o decorrer do tempo de preparo. Os resultados demonstraram que devido às suas características insaturadas, os lipídios estão sujeitos a alterações moleculares, as quais se iniciam com a isomerização das ligações duplas cis para dupla trans. Essas alterações levam a processos de oxidação e clivagens com a geração de subprodutos. A interação entre diferentes concentrações do complexo [Fe(phen)3] 2+ e nanopartículas lipídicas sólidas foi investigada. Os resultados mostraram formação de uma ligação quelante bidentada entre o grupo carboxilato do oleato de sódio, presente na nanopartícula lipídica, e o íon de Fe2+ do complexo [Fe(phen)3] 2+. Por fim, foi demostrado o sucesso da funcionalização do anticorpo anti-SARS-CoV-2 na superfície de nanopartículas de Au, pré-revestidas com 3,3’-ditiobis (Propionato de Sulfossuccinimidil-DTSSP). Os dados mostraram que os grupos aminas primárias do anticorpo estão ligadas covalentemente ao grupo éster succinimidil terminal, formando uma ligação amida secundária pelo ataque nucleofílico da amina ao carbono da carbonila do éster presente na superfície da nanopartícula de Au.