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Unidade Acadêmica
Programa de pós-graduação
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Orientador(es)
Coorientador(es)
2010
-
Doença celíaca, hábitos e práticas alimentares e qualidade de vida
Araújo, Halina Mayer Chaves
;
Araújo, Wilma Maria Coelho
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
2014
-
Nutritional adequacy of meals offered and consumed by soldiers of the Brazilian Army
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Avena, Fernanda
;
Veras, Mariana
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
Mai-2012
-
Food service compliance with ISO 14001 and ISO 22000
Santos, Laura Lyra
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
17-Out-2018
-
Epidemiological surveillance system on foodborne diseases in Brazil after 10-years of its implementation : completeness evaluation
Draeger, Cainara Lins
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Araújo, Wilma Maria Coelho
;
Silva, Izabel Cristina Rodrigues da
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
5-Abr-2019
-
Unhygienic practices of health professionals in Brazilian public hospital restaurants : an alert to promote new policies and hygiene practices in the hospitals
Draeger, Cainara Lins
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Oliveira, Karin Eleonora Sávio de
;
Silva, Izabel Cristina Rodrigues da
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
2019
-
Nutritional quality of breakfast consumed by the low-income population in Brazil : a nationwide cross-sectional survey
Sousa, Janice Ramos de
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
Jul-2010
-
Aceitação e percepção dos estudantes de Gastronomia e Nutrição em relação aos alimentos funcionais
Melo, Graziele Resende da Costa
;
Teixeira, Ana Paula
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
2019
-
Health benefits of green banana consumption : a systematic review
Falcomer, Ana Luisa
;
Riquette, Roberta Figueiredo Resende
;
Lima, Bernardo Romão de
;
Ginani, Verônica Cortez
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
19-Ago-2015
-
The use of sorghum to produce gluten-free breads : A systematic review
Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Oliveira, Viviani Ruffo de
;
Figueiredo, Lúcio Flávio de Alencar
-
-
Abr-2019
-
Low-income population sugar (sucrose) intake : a cross-sectional study among adults assisted by a Brazilian food assistance program
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
Busca facetada
Autor
7
Botelho, Raquel Braz Assunção
5
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de ...
2
Draeger, Cainara Lins
2
Silva, Izabel Cristina Rodrigues da
1
Araújo, Wilma Maria Coelho
1
Araújo, Halina Mayer Chaves
1
Araújo, Wilma Maria Coelho
1
Avena, Fernanda
1
Botelho, Raquel Braz Assunção
1
Cunha, Jeanne Gomes da Silveira da
.
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Assunto
1
Banana verde - polpa
1
Biomassa de banana verde
1
Chefes de cozinha
1
Doenças transmitidas por alimentos
1
Gastronomia
1
Glúten
1
Higiene
1
Hábitos alimentares
1
Intolerância ao glúten
1
Militares
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Data de publicação
4
2019
3
2010
1
2011
1
2012
1
2014
1
2015
1
2018
Tipo
12
Artigo
Unidade Acadêmica
1
Em processamento