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Unidade Acadêmica
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Orientador(es)
Coorientador(es)
8-Jul-2022
-
Eating competence and aspects related to a gluten-free diet in Brazilian adults with gluten-related disorders
Oliveira, Pâmela Mayara de
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Cutrim, Amanda Moreira Veloso
;
Nakano, Eduardo Yoshio
;
Queiroz, Fabiana Lopes Nalon de
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Saraiva, Ariana
;
Raposo, António
-
-
2021
-
Amorphophallus konjac : a novel alternative flour on gluten-free bread
Laignier, Fernanda
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Maldonade, Iriani Rodrigues
;
Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
;
Silva, Vera Sônia Nunes da
;
Mendonça, Marcio Antônio
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Raposo, António
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
-
19-Ago-2015
-
The use of sorghum to produce gluten-free breads : A systematic review
Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Oliveira, Viviani Ruffo de
;
Figueiredo, Lúcio Flávio de Alencar
-
-
2009
2009
Massa de banana verde : uma alternativa para exclusão do glúten
Zandonadi, Renata Puppin
Pratesi, Riccardo
-
Busca facetada
Autor
3
Botelho, Raquel Braz Assunção
2
Raposo, António
1
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de ...
1
Cutrim, Amanda Moreira Veloso
1
Figueiredo, Lúcio Flávio de Alencar
1
Laignier, Fernanda
1
Maldonade, Iriani Rodrigues
1
Mendonça, Marcio Antônio
1
Nakano, Eduardo Yoshio
1
Oliveira, Pâmela Mayara de
.
próximo >
Assunto
1
Alergia alimentar
1
Amorphophallus konjac
1
Banana verde
1
Competência alimentar
1
Doença celíaca
1
Macarrão
1
Pão
1
Qualidade de vida
1
Segurança alimentar
1
Sorgo - alimentação
.
próximo >
Data de publicação
2
2020 - 2022
1
2010 - 2019
1
2009 - 2009
Tipo
3
Artigo
1
Tese
Programa de pós-graduação
1
Programa de Pós-Graduação em Ciên...
Unidade Acadêmica
1
Faculdade de Ciências da Saúde (FS)