| Data de publicação | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
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| 2009 | - | Exposição humana a substâncias químicas potencialmente tóxicas na dieta e os riscos para saúde | Jardim, Andréia Nunes Oliveira; Caldas, Eloisa Dutra | - | - |
| 30-Mar-2022 | 9-Dez-2021 | Percepções do risco relacionadas à presença de substâncias químicas e ao uso de tecnologias de produção de alimentos e a confiança de diferentes fontes de informação | Rembischevski, Peter | Caldas, Eloisa Dutra | - |