| Fecha de publicación | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
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| 16-may-2013 | 31-ene-2012 | Modificações genéticas em linhagem industrial de Saccharomyces cerevisiae para a fermentação de xilose | Reis, Viviane Castelo Branco | Torres, Fernando Araripe Gonçalves | - |
| 6-ago-2013 | 21-feb-2013 | Qualidade e inocuidade microbiológica de derivados lácteos fermentados produzidos no Distrito Federal, Brasil | Reis, Diana Lima dos | Ferreira, Márcia de Aguiar | - |