| Data de publicação | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
|---|---|---|---|---|---|
| 7-Nov-2023 | - | Araticum (Annona crassiflora) juice is an excellent matrix for Lactobacillus paracasei LBC-81 with high antioxidant potential | Midlej, Luiza Coêlho; Arruda, Sandra Fernandes; Mesquita, Maria Carolina; Mendonça, Márcio Antônio; Leandro, Eliana dos Santos | - | - |
| 7-Ago-2024 | 17-Ago-2023 | Bebida de suco de abacaxi e extrato de grão-de-bico suplementada com Lactobacillus paracasei subsp paracasei LBC 81 : caracterização microbiológica e físico-química | Dantas, Clarissa Leite | Leandro, Eliana dos Santos | Botelho, Raquel Braz Assunção |