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Browsing by Subject Indústria de laticínios

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Date de publicationData de defesaTitreAuteur(s)Orientador(es)Coorientador(es):
12-mai-201722-fév-2017Avaliação in vitro do potencial de segurança, probiótico e tecnológico de Pediococcus pentosaceus isolado de leite de ovelhasFernandes, Mayara LealFerreira, Márcia de Aguiar-