| Fecha de publicación | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
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| 3-ago-2017 | 20-feb-2017 | Café e valores de consumo dos brasileiros | Camelo, Caeverton de Oliveira | Junqueira, Ana Maria Resende | - |
| 10-jun-2011 | 13-ago-2010 | Valores associados a marcas de café : um estudo sobre a congruência valor-símbolo | Santos, Rafael Alvarenga dos | Torres, Cláudio Vaz | - |