| Date de publication | Data de defesa | Titre | Auteur(s) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
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| 26-mai-2020 | 13-sep-2019 | Caracterização e uso do trigo sarraceno (Fagopyrum esculetum) como adjunto na produção de cerveja | Brasil, Viviane Cristina Buge | Ghesti, Grace Ferreira | - |