| Data de publicação | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
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| Mai-2007 | - | Biodisponibilidade de minerais em refeições vegetarianas e onívoras servidas em restaurante universitário | Siqueira, Egle Machado de Almeida; Mendes, Juliana Frossard Ribeiro; Arruda, Sandra Fernandes | - | - |
| 2007 | 2007 | Concentrações séricas de cálcio e ferro em jovens consumidores de tereré (Ilex paraguariensis), Dourados-MS | Luz, Andréa Ribeiro | Pessoa, Valdir Filgueiras | - |