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Universidade de Brasília

Navegando por Assunto Amido

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Data de publicaçãoData de defesaTítuloAutor(es)Orientador(es)Coorientador(es)
31-Jan-201726-Jul-2016Caracterização de farinhas de diferentes genótipos de sorgo e efeito da panificação nos teores de amido resistente e antioxidantesOliveira, Guilherme Theodoro dePineli, Lívia de Lacerda de OliveiraFigueiredo, Lúcio Flávio de Alencar
Out-2016-Características do amido do grão de milho processado por reconstituição e moagem para uso na alimentação de ruminantesSilva, Cássio José da; Pereira, José Carlos; Oliveira, Tadeu Silva; Cabral Filho, Sérgio Lúcio Salomon; Mendes, Clayton Quirino; Leite, Gilberto Gonçalves; Diogo, José Mauro da Silva--
Abr-2015-Chemical and energetic content of corn before and after pre-cleaningRodrigues, Sandra Iara Furtado Costa; Stringhini, José Henrique; Ceccantini, Márcio; Penz Júnior, Antonio Mário; Ribeiro, Andrea Machado Leal; Peripolli, Vanessa; Pimentel, Concepta Margaret McManus--
9-Out-201731-Jul-2017Efeito da ingestão de amido cru de mandioca (manihot esculenta) sobre as respostas metabólicas e saciantes a carboidratos complexos e simplesLôbo, Clariane RamosWelker, Alexis Fonseca-
9-Out-20201-Mar-2018Filmes automontados de amido e óxido de grafeno reduzido por radiação UV para detecção de gasesPeregrino, Priscilla PereiraPaterno, Leonardo Giordano-
17-Dez-20206-Mar-2020Processo de produção de amilases fúngicas imobilizadas em microgéis de alginato-quitosana na produção de açúcares redutoresSouza, Igor Albuquerque deGomes, Claure Nain LunardiOrsi, Daniela Castilho
3-Dez-201528-Abr-2015Quantificação de amido e proteínas totais em grãos de sorgo [Sorghum bicolor (L.) Moench - Família: Poaceae] visando à alimentação humanaSilva, NatachaFigueiredo, Lúcio Flávio de Alencar-
23-Mar-201713-Dez-2016Síntese fotoquímica e caracterização de nanopartículas de prata na presença de amidoSantos, Michele Avila dosSales, Maria José AraújoPaterno, Leonardo Giordano
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