| Date de publication | Data de defesa | Titre | Auteur(s) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
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| 7-déc-2021 | 10-sep-2021 | Avaliação da qualidade pós-colheita de pequi minimamente processado (Caryocar brasiliense Camb.) submetido ao armazenamento em diferentes temperaturas e embalagens; e caracterização de frutos de diferentes genótipos | Valério, Déborah Bezerra | Ribeiro, Fabiana Carmanini | Rinaldi, Maria Madalena |