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Autor(es)
Orientador(es)
Coorientador(es)
Mai-2007
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Biodisponibilidade de minerais em refeições vegetarianas e onívoras servidas em restaurante universitário
Siqueira, Egle Machado de Almeida
;
Mendes, Juliana Frossard Ribeiro
;
Arruda, Sandra Fernandes
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18-Fev-2009
2008
Biomarcadores do estado nutricional de ferro e estresse oxidativo em adultos
Mendes, Juliana Frossard Ribeiro
Arruda, Sandra Fernandes
-
6-Mar-2014
2013
A deficiência de vitamina A induz a deficiência sistêmica de ferro e reduz os níveis de transcrito hepático de Hamp, apesar de aumentar os níveis de transcritos de Hfe2 e Bmp6
Mendes, Juliana Frossard Ribeiro
Arruda, Sandra Fernandes
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