| Data de publicação | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
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| 18-Mar-2021 | 28-Ago-2020 | Do mato ao prato : potencialidades dos produtos da sociobiodiversidade do Cerrado no contexto da nova gastronomia brasileira | Jacques, Ana Paula Caetano | Nascimento, Elimar Pinheiro do | - |
| 29-Dez-2015 | 7-Jul-2015 | Patrimônio cultural e atrativo turístico gastronômico em Belém do Pará, Brasil | Jacques, Ana Paula Caetano | Costa, Everaldo Batista da | - |