| Data de publicação | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
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| 23-Jan-2023 | 11-Nov-2019 | Análise comparativa da dinâmica da constituição das normas de abatimentos e certificações de frango halal entre as comunidades islâmicas de Salvador/BA e Ithaca/NY | Carvalho, Thiago Moreira de | Oliveira, Luiz Guilherme de | - |
| 21-Ago-2014 | 21-Fev-2014 | As implicações da lei de proteção de cultivares : uma análise na perspectiva dos principais atores | Carvalho, Thiago Moreira de | Balestro, Moisés Villamil | - |