| Fecha de publicación | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
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| 18-abr-2016 | 27-nov-2015 | Uso de extrato de goiaba (Psidium guajava L.) na prevenção da oxidação da carne de frango | Amador, Samara Aquino | Racanicci, Aline Mondini Calil | - |
| 7-jul-2020 | 27-abr-2020 | Uso de pigmentantes naturais ou artificiais na qualidade da carne de frangos de corte em diferentes sistemas de criação | Passos, Pedro Ivo Braga | Racanicci, Aline Mondini Calil | - |