Data de publicação | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
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21-Jan-2016 | 17-Set-2015 | A formação do consumo gourmet no Brasil : o caso dos cafés especiais e dos corpos que os acompanham | Lages, Mauricio Piatti | Farias, Edson Silva de | - |
22-Out-2019 | 27-Fev-2019 | Qualidade de serviços : um estudo multicaso nas cafeterias independentes da cidade de São Paulo | Sampaio, Edilene | Carvalho, José Márcio | - |
13-Out-2022 | 29-Jul-2022 | Validação do questionário de expectativa à cafeína para a população brasileira e associação aos polimorfismos dos genes CYP1A2 e ADORA2A | Mendes, Guilherme Falcão | Zandonadi, Renata Puppin | Reis, Caio Eduardo Gonçalves |