| Issue Date | Data de defesa | Title | Author(s) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
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| 2022 | - | Gluten-free sorghum pasta : composition and sensory evaluation with different sorghum hybrids | Oliveira, Lívia de Lacerda de; Orlandin, Lícia Camargo de; Aguiar, Lorena Andrade de; Queiroz, Valeria Aparecida Vieira; Zandonadi, Renata Puppin; Botelho, Raquel Braz Assunção; Figueiredo, Lúcio Flávio de Alencar | - | - |