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31-Mar-2020
5-Jul-2019
Análise do gene da internalina A e capacidade de adesão e invasão celular de Listeria monocytogenes de indústrias e alimentos de origem animal
Medeiros, Margareti
Santana, Ângela Patrícia
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15-Dez-2022
12-Set-2022
Caracterização microbiológica das etapas do processamento tecnológico do abate de suínos de abatedouros frigoríficos localizados no Distrito Federal
Coelho, Madalena Maria Saldanha
Santana, Ângela Patrícia
-
20-Mai-2017
Fev-2016
Contaminação por Listeria monocytogenes em salsichas produzidas no Brasil em estabelecimentos registrados no serviço de inspeção federal
Rodrigues, Carla Susana
Melo, Cristiano Barros de
-
6-Jul-2022
29-Mar-2022
Inativação de Listeria monocytogenes e Salmonella Typhimurium com água ozonizada refrigerada
Rezende, Antônio José de
Alencar, Ernandes Rodrigues de
Ferreira, Márcia de Aguiar
17-Mar-2022
4-Nov-2021
Pesquisa e avaliação de formação de biofilmes de Listeria monocytogenes, Salmonella spp. e Escherichia coli em ambiente de abatedouro frigorífico de suínos
Santos, Rebecca Lavarini dos
Santana, Ângela Patrícia
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