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Issue DateData de defesaTitleAuthor(s)Orientador(es)Coorientador(es):
27-Oct-20092005Caracterização física, química, sensorial e nutricional de batatas minimamente processadasPineli, Lívia de Lacerda de OliveiraMoretti, Celso Luiz-
7-May-201112-Jul-2010Avaliação de características nutricionais da mandioca e de seus híbridos interespecíficosGomes, Pollyanna Teresa CiriloNassar, Nagib Mohammed Abdalla-
23-Nov-20092006Determinantes da retenção de peso após o parto em mulheres atendidas nos serviços públicos de pré-natal do Distrito FederalAmaral, Fabíola de SouzaCoitinho, Denise CostaRosa, Teresa Etsuko da Costa
20072007Consumo alimentar em gestantes e os possíveis efeitos da fortificação obrigatória de farinhas com ácido fólico na ocorrência de defeitos de tubo neural no Distrito FederalPereira, Michelle ZanonSantos, Leonor Maria Pacheco-
9-Oct-2009Aug-2007Caracterização química, física e de compostos funcionais em cebolas frescas e minimamente processadasMuniz, Lidiane BatistaMoretti, Celso Luiz-
22-Apr-20159-Dec-2014Qualidade e comportamento alimentar de mulheres após 24 meses ou mais de cirurgia bariátricaOliveira, Dyanara de AlmeidaCarvalho, Kênia Mara Baiocchi deDutra, Eliane Said
19-Jan-202429-Apr-2019Dietas vegetarianas de adultos no Brasil : caracterização e avaliação da qualidade alimentar e nutricionalHargreaves, Shila MinariZandonadi, Renata Puppin-
11-Dec-20151-Oct-2015Efeitos do ácido docosahexaenoico (DHA) e do ácido araquidônico (AA) sobre a morte celular da linhagem celular de câncer de mama MDA-MB-231Luzete, Beatriz ChristinaPizato, Nathalia Marcolini Pelucio-
11-Feb-20092008Impacto da doença celíaca na saúde, nas práticas alimentares e na qualidade de vida de celíacosAraújo, Halina Mayer ChavesAraújo, Wilma Maria Coelho-
15-Aug-201625-May-2016Fórmulas infantis para lactentes : perfil lipídico e características físicas dos glóbulos de gorduraMendonça, Marcio AntônioAraújo, Wilma Maria Coelho-

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