| Issue Date | Data de defesa | Title | Author(s) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
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| 9-Jun-2026 | 26-Jan-2026 | Jerked beef : composição química e tecnológica após dessalga | Ibiapina, Maria do Desterro Pereira Ferreira | Botelho, Raquel Braz Assunção | Mendonça, Márcio Antônio |